"Le travail de Carole Jouffroy a de la fraîcheur.
La générosité de ses coupes, de ses vases doubles, celle des croupes de ses femmes, leur amplitude et leur douceur, leur tranquille énergie intérieure
viennent de la lointaine antiquité méditerranéenne.
Ces rondeurs sécurisantes sont tout de même parsemées de clins d'oeil sensés."
Extrait d'un article de Carole Andréani
(Revue "La Céramique et le Verre" 1991-France).